大皖新闻讯为挖掘本土美食底蕴、打造地域特色品牌,11月11日,“宿松滋味·有滋有味”——滋味宿松宴评选活动圆满举行。来自全县各地的三十余名厨师同台竞技,以技为媒,以味传情,展开了一场精彩纷呈的厨艺比拼。
经过严格评审,最终十六道菜品凭借其鲜明的本土特色、纯正的风味和深厚的文化底蕴,在众多参赛作品中脱颖而出,被授予“滋味宿松宴”特色菜称号,成为代表宿松的“舌尖名片”。活动还同步评选出了“最佳人气奖”“最佳风味奖”及“最具文化底蕴奖”等单项奖。

陈汉豆腐烧肉

柳坪雨花菜烧肉

佐坝猪肚薏仁汤

迎宾野生羊肚菌土鸡汤

招牌黄湖大鱼头

程集条子烧肉

许岭打瓜壳炒虾米

佐坝鱼面烧肉

下仓粉蒸鱼

松兹蓑衣圆子

程岭蜜煎大鼓粑

浓汤虾滑

宿松萝卜丸子

红薯粉圆子烧肉

复兴鱼头煮面

粉丝老母鸡
组委会还评选出了三个单项奖项,分别是:最佳人气奖:佐坝猪肚薏仁汤;最具文化底蕴奖:陈汉豆腐烧肉;最佳风味奖:招牌黄湖大鱼头。
大皖新闻记者蒋六乔通讯员虞恒陈星
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